Raffinierte vegetarische Gerichte müssen nicht kompliziert sein! Mit 150 Rezepten, die in 15 bis 40 Minuten auf dem Tisch stehen können, gibt es auch viele schnelle Frühstücksideen, Desserts und Rezepte für die Speisekammer. 

Anna Jones ist Köchin, Schriftstellerin, die Stimme der modernen vegetarischen Küche und Autorin des Bestsellers A Modern Way to Eat, A Modern Way to Cook, The Modern Cook's Year. Anna ist der Meinung, dass Gemüse in den Mittelpunkt eines jeden Tisches gestellt werden sollte. Sie lässt sich von der Freude am Essen und seiner Fähigkeit, Veränderungen in unserem täglichen Leben zu bewirken, leiten. Ihre Rezepte und Kochbücher werden von der ganzen Yin Nation Familie verwendet!

Spezifikationen

- Aus dem Englischen übersetzt von Helmut Ertl
- Originalverlag: Harper Collins, London 2015
- Hardcover, Halbleinen, 352 Seiten, 18,7 x 24,4 cm
- 4-farbig, ca. 125 Farbfotos, fertiges Pappband, Lesezeichen mit Lesezeichen, Apfelpapier